Aménagement végétal pour la restauration

Le succès d’un restaurant dépend en grande partie de sa cuisine. Mais pas seulement ! La devanture et la décoration intérieure sont essentielles pour séduire vos convives. On vient pour le menu, on reste pour l’ambiance. Des plantes intérieures procurant  sérénité et bien-être, ou une terrasse végétalisée permettant d’atténuer le bruit de la rue et de créer une intimité, sont autant d’atouts pour attirer vos clients. 

Ambius, spécialiste de l’aménagement végétal, vous accompagne dans la valorisation de votre restaurant par les plantes.

LES PLANTES DANS LES RESTAURANTS

Les plantes d'intérieur, combinées à un aménagement et un éclairage adaptés, sont des éléments clés dans la conception d'une salle accueillante. Elles permettent de créer une ambiance apaisante, de réduire le stress et d'isoler des zones loin du bruit et de l'agitation où les clients peuvent discuter tranquillement.

LES PLANTES DANS L'HÔTELLERIE

De nombreux hôtels ont à coeur de concevoir des halls et des salons spacieux mais ces espaces sont parfois impersonnels et peuvent résonner fortement. De plus, il est parfois difficile pour les établissements hôteliers de proposer des espaces verts dans les centres villes ou zones urbaines. Ambius peut vous aider à créer des atriums ou des cours intérieures accueillants et apaisants. Les plantes d'intérieur sont idéales pour structurer l'espace, favoriser l'intimité, réduire le stress des voyages et créer un climat agréable.

Les plantes améliorent l’environnement intérieur

La qualité de l’air est un enjeu majeur pour la restauration. La cuisine, les différentes cuissons, les restes, sont autant d’éléments qui dégagent des odeurs pouvant être très tenaces. Qui n’a jamais fait l’expérience d’une sortie de restaurant en sentant la friture ?

Les plantes sont reconnues pour leurs qualités purificatrices. Elles fixent les particules nocives et rejettent de l’oxygène dans l’air, aidant ainsi à éliminer odeurs et pollution. 

Dans un environnement confiné comme un café ou un restaurant, il est normal que l’environnement devienne vite saturé, dans tous les sens du terme. Bruit, foule et proximité sont autant de facteurs de stress qui peuvent vous faire perdre de la clientèle. Les bienfaits des plantes dans ce genre de situation sont précieux. Réduction du bruit, amélioration de la sensation de bien-être et réduction du stress, les plantes ont des vertus qui peuvent vous permettre de créer une ambiance idéale pour vos clients.

Se différencier avec le végétal

Aujourd’hui, un restaurant se fait une place grâce à l’expérience client. A ce titre, concevoir l’aménagement de votre établissement de restauration sous le prisme de la biophilie, l’art d’intégrer le végétal dans nos espaces, vous permet de créer un environnement vraiment spécial pour vos clients. 

Les plantes sont partout, sur les tables, aux plafonds, sur les terrasses et les comptoirs de bar. Elles font aujourd’hui partie intégrante de l’ambiance de nombreux restaurants et cafés dans les proportions les plus variées. Que ce soit par un mur végétal élaboré ou des cloisons végétales entre chaque table de convives, les plantes savent s’adapter à toutes les configurations.

Faire venir vos clients est une chose, les faire rester en est une autre. Les plantes font passer un message de quiétude et de retour à la nature et habillent subtilement les intérieurs. Un bouquet de fleurs fraîches au comptoir, quelques plantes en salle, des jardinières sur la terrasse, sont autant d’alliés privilégiés pour améliorer la qualité de vie dans vos espaces.

Les extérieurs, un enjeu des beaux jours

Pour un restaurant, la terrasse, le jardin, ou le rooftop, sont des atouts essentiels pour améliorer le repas des clients. 

Un jardin florissant peut être autant un atout qu’un repoussoir s’il est laissé en friche. Correctement aménagé, par un professionnel, il embellit les lieux tout en restant modulable et utilisable pour vos réceptions et vos événements.  Les espaces extérieurs sont des éléments précieux qui s’entretiennent et se mettent en valeur au même titre que les espaces intérieurs. 

Un rooftop ou une terrasse végétalisés permettent de créer une intimité pour les clients en segmentant l’espace. Les plantes viennent y contrebalancer les matériaux en place (béton pour les toits, dalles de terrasses, etc) et adoucir les lieux. 

Contactez-nous pour en savoir plus sur la meilleure manière de végétaliser votre établissement de restauration.

Vous accompagner face au Covid

Ces derniers mois ont été difficiles pour tous les restaurateurs, avec l'alternance d’ouvertures et fermetures, les nouvelles contraintes d’accueil à gérer (enregistrement des convives…) et les incertitudes quant à l’avenir. Ambius vous aide à végétaliser et redonner vie à vos restaurants en prenant en compte ces incertitudes avec des offres flexibles : offres saisonnières, plantes modulables ou remplaçables, notre équipe est à votre écoute pour vous accompagner dans ces investissements malgré l’absence de perspectives.

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